DURIAN
Durian,
atau buah durian. Identik dengan buahnya dikelilingi dengan duri, lalu kemudian
oleh aromanya yang begitu khas. Sangat sungguh
menggoda penikmatnya, terutama pada saat musim durian tiba.
Khusus pada daerah-daerah
sekitar tempat tinggal penulis sibatakjalanjalan.com, durian sangat identik
dengan acara Tahun Baru, atau khususnya sangat sering ditemukan pada masa bulan
Desember hingga Januari.
Bahkan jika
teman-teman berkunjung ke rumah penulis, selepas masuk dan keluar komplek akan
bertemu pedagang durian yang senantiasa hadir pada bulan Desember hingga
Januari.
King Of Fruits
Durian
sendiri memiliki sejarah yang begitu panjang sehingga dijuluki oleh “King Of Fruits” atau raja dari
buah-buahan.
Dan perjalanan
panjang penamaan buah ini tertulis dalam fakta, yaitu hal ini jelas tercatat
baik dalam catatan sejarah penelitian dan buku, dan pada bukti yang paling
tertua hingga kemudian ditemukan ukiran durian pada relief-relief ukiran tembok
candi.
Fakta ini
kemudian yang semakin menegaskan bahwa tidak hanya aroma buah durian saja yang
begitu kuat, namun juga dengan kisah sejarah dan asal-usul durian ini, dari
waktu lampau hingga begitu lama, dan sampai pada hari ini.
Sehingga durian
tetap ada dan dapat teman-teman sibatakjalanjalan.com nikmati.
1. Sejarah Durian sebagai Raja Buah
Dalam
catatan perjalanan Alfred Russel Wallace ke Nusantara dan tempat-tempat wisata
pada tahun 1856.
Alfred yang juga merupakan seorang Botani ( Botani/ilmu Botani adalah ilmu yang mempelajari tentang
tumbuh-tumbuhan. Seperti jamur, alga, mikologi dan fikologi) .
Dalam
jurnal berjudul On the Bamboo and
Durian of Borneo , Alfred
Russel Wallace menyematkan kata King
of Fruit pertama kali teruntuk buah durian Nusantara, buah yang diketahui
memiliki aroma yang sangat menyengat juga khas dari hutan tropis Nusantara.
Tidak hanya
Alfred
Russel Wallace saja, dalam relief di permukaan candi Borobudur, jika
teman-teman sibatakjalanjalan hendak berkunjung dalam perjalanan wisata candi
Borobudur akan menemukan relief pohon durian bersama 11 wanita kerajaan, hal
ini semakin mengindikasikan bahwa informasi dan fakta durian Nusantara memang
terkenal dan layak dijuluki dengan King
Of Fruit.
Sekarang teman-teman
sibatakjalanjalan sudah ketahui tentang kedudukan durian Nusantara pada masa
lampau memiliki sejarah yang begitu penting .
Untuk candi
Borobudur sendiri, diperkirakan sejarah candi Borobudur dibangun pada tahun
775-820 Masehi.
Dan jika
kita coba kembali pada tahun jurnal Alfred Russel Wallace, hal itu berarti
sekitar 1300 tahun yang lalu, masyarakat Nusantara telah mengenal durian. Jauh
sebelum Alfred Russel Wallace menulis jurnalnya.
2. Jenis dan Tempat Durian
Untuk
durian sendiri, yang kemudian dijuluki Raja Buah Dunia ini diketahui oleh
penulis sibatakjalanjalan.com setidaknya ada sekitar 29 spesies/jenis.
Yang dimana
teman-teman sibatakjalanjalan.com dapat menemukan 20 dari 29 jenis tersebut di
Indonesia.
Spesies/jenis
King of Fruit ini dapat ditemukan di Jawa,
Bali, Sulawesi, Maluku, Papua dan paling banyak terdapat di Sumatera dan
Kalimantan .
Dan jika
berkunjung ke Kalimantan, buah durian ini dapat teman-teman temukan tumbuh
secara liar hanya teruntuk daerah Kalimantan saja.
Namun dari
29 jenis buah 3durian yang dapat tumbuh di Nusantara, hanya 9 jenis/spesies
durian saja yang dapat dimakan yang berada dan dapat tumbuh di Indonesia.
Berikut
spesies/jenis durian yang dapat dimakan dari informasi Herbanium Bogorniese,
Bidang Botani, Pusat Penelitian Biologi LIPI :
- Durio Dulcis (termasuk di dalamnya
Durian Marangang/merangang, durian merah, durian lahong)
- Durio Exelcus (Apun)
- Durio Grandiflorus (Sukang)
- Durio Graveolens (Tuwala)
- Durio Kutejensis (Lai dan nyekak
atau pekawai)
- Durio
Lowianus (Teruntung)
- Durio Oxleyanus (Durian sukang,
Durian Beludu, Kerantungan)
- Durio Testudinarum (Sekura)
- Durio
Zibethinus (Durian)
3. Berbagai Olahan Durian
Zaman yang
serba modern kini, membawa banyak pengaruh kepada teman-teman konsumen makanan menginginkan
hal-hal unik.
Dan tidak ditemukan
hanya pada barang atau kemudian pernak-pernik saja, hal unik sudah merambah
hingga makanan dan minuman, contohnya saja seperti olahan durian yang kini
dapat kita temui dalam berbagai variasi dan rasa unik.
Yaitu
olahan durian yang dapat ditemui seperti pancake durian, ketan durian, sop
durian, es krim durian, bolu durian, pudding durian hingga olahan tempoyak
durian.
Hmmm sangat
beragam dan bervariasi, dan tentunya sangat menggugah lidah untuk turut mencoba
dan menikmati King of Fruit atau Raja
Buah ini.
Sekian
artikel sibatakjalanjalan tentang King Of Fruit Nusantara tentang Durian, semoga bermanfaat dan menambah wawasan teman-teman sibatakjalanjalan sekalian.
Horass.